Yerba maté bio 200g

Maté
YerbaMaté
Bio

Un peu d’histoire

On estime que c’est au 17ème siècle que le peuple Guarani a découvert les nombreuses vertus du maté. Il s’agissait de l’une des bases de l’alimentation des indiens qui mâchaient les feuilles lors de leurs longues marches en forêt ou qui les transformaient en boisson.

Durant de nombreuses années les botanistes ont essayé de faire pousser la Yerba Maté dans d’autres parties du monde, mais ces tentatives ont toujours échouées. Ils en ont conclu que cette plante ne peut se développer que dans son milieu d’origine.
Une raison a été trouvée à cela par le peuple Guarani. Les Toucans mangent les baies de Yerba maté qui au contact des sucs acides du tube digestif décomposent les graines et les rendent prêtes à germer.

Propriétés du maté

Le Maté aurait de nombreux bienfaits sur la santé, c’est pour cette raison qu’il est de plus en plus consommé.
Il a notamment la réputation d’avoir les vertus suivantes :

• Être riche en vitamines, minéraux et antioxydants : Sa composition en antioxydants est telle que le pouvoir antioxydant du yerba maté serait légèrement supérieur à celui du thé vert!


• Stimuler votre énergie et améliorer la concentration, grâce à sa teneur en caféine, au même titre que du café. Cependant, ceux qui consomment régulièrement du maté mettent en avant qu’il améliore la vigilance comme le café, mais sans ses effets secondaires négatifs.


• Améliorer les performances physiques


• Aider à perdre du poids, notamment la graisse abdominale


• Améliorer la santé cardiovasculaire


• Stimuler votre système immunitaire


• Abaisser les niveaux de sucre dans le sang

Saveur

Le maté a une saveur végétale et est souvent très amer. Notre maté se caractérise pas sa saveur douce et peu amère, proche d’un thé vert.

Préparation

Il existe plusieurs façons de faire infuser votre Maté:

• de façon traditionnelle dans une calebasse (appelée aussi gourde) et bu avec une paille filtrante nommée bombilla


• de la même façon qu’un thé à l’aide d’un infuseur ou de sachets


• avec une french press...

N'utilisez jamais de l’eau bouillante, mais de l’eau frémissante. Des températures d'environ 70-80 °c ne dénatureront pas votre boisson, vous en garderez toutes les vertus et éviterez le développement de l’amertume.

Précautions d’usage

Les principaux effets potentiellement indésirables du Yerba maté sont liés au fait qu’il contient de la caféine.
Évitez d’en consommer plus d’une tasse par jour en cas de grossesse.
Nous vous conseillons de le consommer plutôt au cours de la matiné et en début d’après-midi, comme pour un café, pour éviter toute perturbation de votre sommeil.

Composition

Maté certifié biologique
Autres dénominations : thé du Brésil, thé des Jésuites, thé du Paraguay

Le Saviez-vous ?

Barack Obama, le joueur de foot Antoine Griezmann, le pape François, l’acteur Viggo Mortensen… de nombreuses personnalités ont adopté le maté pour son côté chaleureux et ses propriétés. Nous détaillons les célébrités ayant cédé au charme de cette boisson dans notre article “