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Description
Plongez dans l'univers de la mixologie moderne et créez vos propres cocktails avec Baptiste, mixologue et expert en spiritueux
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Informations pratiques
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Initiez-vous à la mixologie moderne
53 Rue Amelot 75011 2h
Nous vous invitons à contacter notre service client au : 01 89 20 29 58 du lundi au vendredi de 9h à 17h et le samedi de 10h à 17h pour un échange ou un remboursement.
Valable pour une durée de 1 an
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Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
Programme & lieu de l'activité
L’atelier en détail
Bienvenue dans l'univers pétillant de Baptiste, mixologue parisien passionné !
Cet atelier vous permettra de vous affranchir des sempiternelles recettes de cocktails, telles que le Mojito, le Spritz ou encore le Tequila Sunrise... et d'apprendre à créer vos propres recettes savoureuses !
Vous commencerez par découvrir et déguster les ingrédients disponibles pour réaliser vos créations.
La démarche qualité de Baptiste est simple : il utilise en majorité des spiritueux et liqueurs de petits producteurs français indépendants, des sirops maison, des jus de fruits frais et des sodas bio premium. Car il n'y a pas de bon cocktail sans bons ingrédients !
Baptiste vous apprendra ensuite les bases de la dégustation de spiritueux.
En petites équipes, vous créerez ensuite vos propres recettes. Des cocktails dont vous avez envie, qui vous ressemblent, à composer avec quasiment une cinquantaine d'ingrédients disponibles. Construire ingrédient par ingrédient, brique par brique, essai après essai des cocktails uniques et savoureux.
Rien de mieux pour tout comprendre du cocktail, avoir des bases solides et vivre une expérience unique !
Après plusieurs recettes créées par vos soins (autour de 4 par personne), vous présenterez et servirez l’un de vos cocktails aux autres équipes. Vous gouterez aussi leur création phare.
Vous repartirez avec un tas de connaissances utiles et de bons souvenirs en tête, sans oublier votre fiole de 100 ml de cocktail signature fait et pasteurisé par Baptiste, ainsi que votre shooter-jigger qui vous reservira pour vos futurs cocktails maison !
PS : Si le domaine des spiritueux vous intéresse, n'hésitez pas découvrir les autres ateliers de l'équipe de Baptiste: Créer son rhum et Fabriquer son rhum arrangé unique !
Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
Lieu de rendez-vous
Votre animateur
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Après avoir suivi un cursus scientifique et managérial et quelques postes idoines, Baptiste a souhaité vivre de sa passion pour l'artisanat et le partage, qu'il a en lui depuis son plus jeune âge. Depuis 7 ans, il exerce une activité professionnelle liée aux cocktails et spiritueux.Prof' Cocktail pour des écoles de cuisine réputées, barman mixologue pour des cercles privés, journaliste et blogueur expert pour des médias généralistes et spécialisés, ses multiples casquettes ont rythmé ces 7 dernières années. Depuis 2016 il est à son compte dans l'aventure Colada, sa société. Il voit son métier comme un moyen de sensibiliser ses clients à la beauté du cocktail et des spiritueux et plus généralement au bien boire et au bien manger. Il fait le lien entre les artisans du goût et les curieux qui viennent en quête de découvertes le temps d'un Atelier Cocktail. Pour lui l'artisanat véhicule les belles notions de terroir, de savoir-faire, de tradition, de transmission. L'artisanat crée naturellement les rencontres et les échanges qui nous enrichissent. Baptiste s'éclate en "roadtrip" à travers toute la France pour aller voir les petits producteurs qu'il sélectionne ensuite pour ses Ateliers Cocktails innovants. Ses ateliers sont un merveilleux lieu de découverte, d'expérimentation et de créativité mais aussi un moment de convivialité sans équivalent. Il va ensuite s'associer à Marilou. Marilou distille gentillesse et savoir-faire depuis plus de 16 ans maintenant, fidèle à elle-même et à ses proches -ses précédents employeurs s’étant transformés en amis au fil des années-, elle a su évoluer au sein d’un petit groupe indépendant de bars à cocktail de Paris. Tout d’abord comme bartender, un métier qu’elle a pris pour financer ses études à l’origine, puis qu’elle a conservé car “elle trouvait ça rigolo de travailler dans un lieu dans lequel elle buvait en conséquence”. Ahhhhh l’insouciance du début de vingtaine… Gravissant les échelons pour faire l’ouverture, en tant que directrice, du célèbre bar le Moonshiner en 2013, elle terminera sa mission avec le titre de général 5 étoiles ou directrice d’exploitation de tout le groupe (8 établissements et 100 personnes employées). Avec l’envie de continuer à partager son expérience et bien plus, Marilou a rejoint l’équipe Colada en 2023 et a le plaisir de vous accompagner dans ces ateliers cocktail faits d’artisanat, d’expérimentation, de pratique et de fun ! ----- Baptiste travaille au quotidien avec Maëlic, expert en rhum ! Si un atelier avec lui vous tente, c'est par ici !
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Des questions
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