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Atelier Apprenez à déguster des fromages du Sud-ouest avec des jeux en équipe
Toulouse Modifier 1h30
À partir de 45,00 €
Description
Découvrez la caséologie et dégustez de délicieux produits locaux avec Nathan, fromager passionné
LES PLUS NATURE & DÉCOUVERTES
Informations pratiques
Durée 1h30
Participants 12 pers. maxi
Âge + 15 ans
Niveau Débutant
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Étape 1/2
Atelier Apprenez à déguster des fromages du Sud-ouest avec des jeux en équipe
1 Rue Job 31000 1h30
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Nous vous invitons à contacter notre service client au : 01 89 20 29 58 du lundi au vendredi de 9h à 17h et le samedi de 10h à 17h pour un échange ou un remboursement.
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Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
À partir de 45,00 €
Programme & lieu de l'activité
L’atelier en détail
La caséologie ? Quésaco ? Un peu comme l'œnologie pour le vin, la caséologie, c’est l’art de la dégustation du fromage.
Nathan vous propose un atelier de dégustation 100% fun, à la découverte de l’univers du fromage du sud-ouest !
Au travers de jeux en équipe, Nathan vous invitera à vivre une véritable aventure sensorielle. A chaque fromage dégusté, un sens en éveil : dégustation à l’aveugle, reconnaissance d’arômes ou encore jeux sur les textures. Nathan vous apprendra même à « écouter » le fromage… intriguant non ?
Une fois vos sens affutés, Nathan vous proposera deux défis autour des accords (fromage & vin, fromage & mets surprises). L’atelier se terminera sur un challenge créatif et insolite autour du fromage, en équipe (décidément…) !
Nathan vous partagera ses connaissances sur le terroir fromager et le processus de fabrication.
Vous dégusterez cinq fromages, soigneusement sélectionnés par l’artisan. Deux verres de vin bios ainsi que des accompagnements permettront des accords originaux. La spécificité ? 100% des produits sont locaux et mettent le terroir du sud-ouest à l’honneur !
Vous repartirez finalement avec le plein de connaissances sur cet emblématique produit français, de même qu’avec le souvenir de ce savoureux moment !
NB : Des options sans alcool sont possibles sur demande.
Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
Lieu de rendez-vous
Votre animateur
Après un début de carrière dans les prévisions de vente à Paris, Nathan opère un virage à 180 degrés lors de sa reconversion. Il s’inscrit ainsi à l’École Nationale de l’Industrie Laitière (ENIL) en 2021, dans la bien nommée Franche-Comté. Au cours de sa formation en apprentissage, il découvre aussi bien les secrets des AOP fromagères que la fabrication des plus emblématiques : morbier, tomme, raclette, bleu de Gex, Mont d’Or… Il passe ensuite 6 mois en cave d’affinage à Toulouse, chez un MOF fromager. Nathan lance sa propre entreprise en mars 2023. Son objectif ? Faire vivre des histoires fromagères et des expériences autour du goût et du terroir français. Enthousiaste et passionné, il anime différents ateliers consacrés à son savoir-faire, pour lesquels il accueille aussi bien les particuliers que les entreprises.
Des questions
Nous vous invitons à consulter les FAQ de Nature & Découvertes en cliquant sur le lien ci-dessous.
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Atelier Apprenez à déguster des fromages du Sud-ouest avec des jeux en équipe
Toulouse 1h30
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