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Description
Plongez dans un univers d'arômes et de saveurs, et réalisez un curry personnalisé avec Karen, spécialiste du poivre et des épices
LES PLUS NATURE & DÉCOUVERTES
Informations pratiques
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Découvrez le monde du poivre et des épices, et créez votre propre curry
15 Rue Vaubecour 69002 2h30
Nous vous invitons à contacter notre service client au : 01 89 20 29 58 du lundi au vendredi de 9h à 17h et le samedi de 10h à 17h pour un échange ou un remboursement.
Valable pour une durée de 1 an
Ou
Sélectionner le nombre de participants
Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
Programme & lieu de l'activité
L’atelier en détail
Découvrez les mille facettes du poivre et des épices en compagnie de Karen !
Cette artisane passionnée sera heureuse de vous accueillir pour cet atelier qui se déroulera en deux parties. Après avoir pris le temps de faire connaissance, vous prendrez tout d'abord place autour d'elle pour une découverte théorique du poivre.
Karen vous expliquera notamment l'histoire passionnante de cette épice, mais aussi ses différents types, que vous apprendrez à reconnaître à l'odeur, ou encore ses meilleures utilisations en cuisine. Elle vous régalera aussi de savoureuses anecdotes sur le poivre, avant de vous proposer une dégustation, cette fois bien réelle, d'un met salé ou sucré (en fonction de la période), et joliment poivré !
La suite de l'atelier sera consacrée aux épices. Karen commencera par vous présenter la grande famille des épices d'un point de vue historique et géographique.
Ce sera alors à vous de jouer ! Guidé par l'artisane, vous réaliserez votre curry d'épices (plus de 40 à votre disposition), selon vos goûts et vos habitudes de cuisine. Agrumé, pimenté, oriental... Il y en aura pour tous les goûts ! Karen restera à vos côtés pour vous conseiller dans le choix de vos épices, afin d'obtenir un curry qui vous ressemble.
À l'issue de la session, vous repartirez avec votre curry personnalisé dans un pot de 100 grammes, ainsi qu'avec 20 grammes de votre poivre ou de vos baies préférées. L'artisane vous remettra également une fiche récapitulative de votre curry et de ses différents ingrédients, contenant quelques tips pour la cuisine. De quoi concocter de superbes plats pour vous régaler une fois à la maison !
NB : lors de cet atelier, vous bénéficierez d'une réduction de 20% sur les poivres, épices ou piments disponibles à la vente dans la boutique de Karen.
Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
Lieu de rendez-vous
Votre animateur
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Dans la vie, Karen a plus d'une corde à son arc. Cette ancienne professeur d'anglais en France, puis de français en Grande-Bretagne s'est ensuite reconvertie dans la restauration. Passionnée de cuisine, Karen décide finalement d'ouvrir sa propre épicerie fine au printemps 2023, en plein cœur de Lyon. Sa spécialité ? Les poivres, les baies et les épices, tous issus des quatre coins du monde ! Elle propose également des mélanges déjà prêts ou à personnaliser, ainsi que de délicieux produits riches en saveurs : sauces pimentées, moutardes, tablettes de chocolat aromatisées, sels et vinaigres de producteurs locaux... Joyeuse et pédagogue, Karen sera ravie de vous partager son savoir-faire et ses secrets, afin de vous aider à révéler le plein potentiel de tous ces condiments en cuisine !
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Des questions
Nous vous invitons à consulter les FAQ de Nature & Découvertes en cliquant sur le lien ci-dessous.
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Lyon 2h30
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