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Atelier Initiez-vous à la cuisine vietnamienne
Paris Modifier 3h
À partir de 98,00 €
Description
Laissez-vous envoûter par les saveurs du Vietnam et confectionnez de délicieuses spécialités avec Ange, cheffe
LES PLUS NATURE & DÉCOUVERTES
Informations pratiques
Durée 3h
Participants 15 pers. maxi
Âge + 15 ans
Niveau Débutant
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Étape 1/2
Atelier Initiez-vous à la cuisine vietnamienne
44 Rue Bernard Buffet 75017 3h
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Nous vous invitons à contacter notre service client au : 01 89 20 29 58 du lundi au vendredi de 9h à 17h et le samedi de 10h à 17h pour un échange ou un remboursement.
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Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
À partir de 98,00 €
Programme & lieu de l'activité
L’atelier en détail
Invitez le Vietnam à votre table !
Ange vous convie à une immersion totale dans l'univers de la cuisine vietnamienne lors d'un atelier de 3 heures, durant lequel vous aurez le privilège de confectionner de délicieuses spécialités.
Que vous soyez un novice curieux ou un fervent amateur de la gastronomie vietnamienne, cet atelier promet d'éveiller vos sens et de vous faire voyager au cœur de l'Asie du Sud-Est.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par la cheffe, qui vous partagera avec passion, l'histoire et les traditions culinaires de son pays natal.
Ensuite, place à la pratique ! Vous vous lancerez dans la réalisation de délices vietnamiens adaptés à la saison et au menu du jour. Vous cuisinerez uniquement des produits frais pour garantir une expérience authentique.
Parmi les exemples de mets proposés, vous aurez l'occasion de concocter les Bánh cuốn, des raviolis vapeur farcis au porc, aux champignons et au poulet à la citronnelle, ou encore les fameux Bánh bao, de moelleuses brioches vapeur accompagnées d'une salade de crevettes croquante relevée d'épices.
Vous aurez peut-être même la chance de confectionner les légendaires Nems, originaires du Vietnam, à base de porc à la citronnelle, crabe ou en version végétarienne, enveloppés dans leur fine galette de riz.
Pour couronner votre expérience culinaire, vous aurez la joie de savourer et de partager les plats vietnamiens que vous aurez préparés, avec vos compagnons d'atelier.
Préparez-vous à explorer les trésors de la cuisine vietnamienne et à faire vibrer vos papilles !
Votre réservation est 100% annulable et remboursable jusqu'à 4 jours avant la date prévue de l'atelier. Aucun frais d'annulation ne sera appliqué. Passé ce délai, votre réservation est non annulable et non remboursable. À noter, il est possible que l'atelier soit reporté si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas une alternative vous sera proposée ou vous serez intégralement remboursé.
Lieu de rendez-vous
44 Rue Bernard Buffet 75017 Paris Modifier
Votre animateur
Faites la connaissance d'Ange, une véritable passionnée de la cuisine vietnamienne ! En 2006, celle-ci amorce sa carrière professionnelle en animant des ateliers culinaires. Déterminée à changer les perceptions, elle se lance dans une mission claire : redorer l'image de la cuisine vietnamienne en montrant toute sa diversité et sa subtilité. Originaire de Saïgon, la passionnée pose ses pieds en France à l'âge de 4 ans. Après avoir obtenu ses diplômes à l’École Hôtelière Belliard de Paris, elle affine ses compétences au sein des grandes brasseries parisiennes avant de se lancer dans l'aventure de son propre restaurant, avenue George V à Paris, aux côtés de son mari. Cette réussite les inspire à explorer le monde pour ouvrir d'autres restaurants à Singapour, Kuala Lumpur, Shanghai, Hong Kong, Bangkok, Moscou, Genève, Barcelone et Beyrouth, où ils puisent de nouvelles inspirations culinaires. En 2012, de retour à Paris avec son mari, la cheffe donne naissance au premier Bistrot Vietnamien de la ville. Elle s'inspire de la cuisine de ses ancêtres pour revisiter les plats traditionnels avec sa touche personnelle, tout en les modernisant. Celle-ci est déterminée à offrir une expérience culinaire authentique et saine, en évitant notamment l'utilisation du glutamate, un exhausteur de goût néfaste pour la santé. Rejoignez l'atelier d'Ange et laissez-vous emporter par la richesse et l'authenticité de la cuisine vietnamienne !
Des questions
Nous vous invitons à consulter les FAQ de Nature & Découvertes en cliquant sur le lien ci-dessous.
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Atelier Initiez-vous à la cuisine vietnamienne
Paris 3h
Étape 1/2
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