Après une longue carrière comme scénographe dans le domaine du cinéma, de la publicité et des événements, France décide de suivre l'appel de sa passion. Elle part travailler dans les cuisines des restaurants végétariens jusqu'à devenir une des chefs du premier resto vegan et cru de Paris. Fascinée par l'Ayurvéda, elle se forme à la diététique ayurvédique et crée CookMeGreen. Depuis elle anime des stages et des ateliers de cuisine chez les particuliers et les entreprises, elle réalise les repas pour des stages et des retraites de bien être et développe des recettes pour les entreprises de la restauration. “ Nourrir est le premier acte d’amour. Celui que l’on reçoit et celui que l’on donne. Prendre le temps de choisir, accompagner le rythme des saisons, caresser ces fruits et ces légumes cultivés avec amour, les cuisiner en fredonnant, c’est donner de l’amour et c’est partager. Ce qui rentre dans notre corps est sacré. Un petit bout du monde devient un petit bout de nous . “