Atelier Réalisez vos choux à la crème

L’atelier en détail

Explorez les secrets de la pâte à choux aux côtés de Virginie !

Cette artisane passionnée vous accueillera avec plaisir dans son bel atelier. Après avoir pris le temps de faire connaissance, elle commencera par vous faire visiter les lieux, tout en vous proposant une introduction théorique pour bien débuter en pâtisserie.

Après avoir enfilé votre tablier, vous passerez ensuite aux choses sérieuses !

Autour de Virginie, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux, mais aussi un délicieux craquelin. Vous manierez le beurre, la farine et le sucre en utilisant des outils professionnels, tandis que l'artisane vous donnera toutes les indications nécessaires, et vous aidera en cas de besoin.

Vous aurez ici la possibilité de réaliser des choux classiques, fourrés à la crème vanille ou chocolat (lait/noir), ainsi que des choux glacés au caramel. 

À l'issue de cette session, vous repartirez finalement avec vos savoureuses réalisations, que vous aurez hâte de déguster une fois de retour à la maison !