Avec Wecandoo, poussez les portes d’ateliers d’exception, rencontrez un artisan, initiez-vous à son savoir-faire, et fabriquez un objet unique. Apprenez à fabriquer un couteau, un sac à main, des bols en porcelaine ou encore un meuble.. Ce sont plus de 600 artisans d’exception à Paris, Lyon, Bordeaux, Nantes, Lille, Aix-en-Provence, Marseille, Toulouse, Nice, Tours, Pays-Basque, Annecy et Strasbourg qui ouvrent les portes de leur ateliers pour quelques heures dans un cadre exclusif et convivial. Les ateliers font vivre l’excellence des savoir-faire de nos régions tout en proposant une nouvelle offre d’expérience, davantage participative, créative et génératrice de lien social. 
Réalisez vos gyozas à Paris
Ref. 97665860
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2h30 de formation avec Diana
Initiez-vous à la cuisine chinoise
Repartez avec vos raviolis chinois / gyozas !
L' atelier :
La complexité de la réalisation des raviolis chinois (jiao zi) aussi appelés gyozas en japonais réside dans les préparatifs, la compréhension du rôle de chaque ingrédient et surtout la maîtrise de l'équilibre des saveurs.
Vous débuterez cet atelier par une introduction à la culture chinoise et à l'histoire des raviolis chinois. Vous découvrirez ensuite l'ensemble des ingrédients avant de vous lancer dans la réalisation de la pâte à raviolis chinois. Pour la farce vous aurez plusieurs options : réaliser une farce végétarienne ou une farce au porc. Enfin, vous vous attellerez au pliage des raviolis chinois. Diana saura vous accompagner dans cette dernière étape cruciale.
Pour finir Diana vous fera une démonstration de la cuisson des raviolis chinois pour que vous puissiez les cuire chez vous juste avant de le déguster.
Les artisans :
Née en France de parents sino-cambodgiens restaurateurs, Diana est une vraie passionnée de cuisine Asiatique du Sud-Est. Cette passion a été transmise, comme dans beaucoup de familles asiatiques, par sa mère et c'est auprès d'elle qu'elle apprend tous les secrets de cette cuisine raffinée authentique et familiale. Vraie pédagogue, elle anime depuis deux ans des ateliers de cuisine dans une ambiance bienveillante et chaleureuse afin de partager son savoir-faire sur la cuisine asiatique.
Pour continuer à s’amuser en toute sécurité :
Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.
- Rendez-vous sur le site web indiqué dans votre courrier et saisissez le code indiqué sur votre bon cadeau ;
- Choisissez la date d'atelier de votre choix ;
- Créez votre compte sur la plateforme dédiée pour gérer votre réservation ;
- L'atelier est réservé, les informations pratiques vous seront envoyées par email.
- Référence97665860
- Durée de l'atelier
De 2h à 3h
- Public de l'atelier
Adolescent, Adulte
- Savoir-faire
Gourmand
- Villes
Paris
