Radis et Capucine s'adresse à tous ceux qui veulent (re)découvrir le jardin et la nature. Spécialiste du jardinage urbain et des kits de plantation à base de graines, Radis et Capucine propose aussi des préparations pour recettes pour fabriquer son fromage, son beurre, brasser sa bière ou encore faire macérer ses alcools. Les coffrets «Do It Yourself », je fabrique moi-même vous permettent de réaliser à la maison une multitude de recettes traditionnelles françaises ! Les produits sont tous assemblés dans notre atelier près d’Angers. Siret: 32387333100033 42 rue des Perreyeux BP 50116 49800 Trélazé Cedex 03 
Kit fumage bio de viandes et poissons
Ref. 97886170
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Kit fabrication DIY pour fumer ses poissons et viandes à la maison
Tout le nécessaire pour fumer à la maison ses magrets de canard, ses poissons, ses saucisses...
Pourquoi fumer soi-même ses viandes et poissons ?
En premier parce que c'est beaucoup plus simple qu'on le croit, mais aussi parce que cela aura beaucoup plus de goût que toutes les productions industrielles à la recette standardisée !
Les ingrédients, épices et herbes médicinales incluses vont donner un goût incroyable à vos fumaisons maison. Faire soi même c'est aussi amusant, cela permet de montrer aux enfants comment faire et pour finir, cela soutient les emplois d'une PME d'Angers.
Comment on fume ses poissons et viandes ?
En utilisant une cocotte maison (non fournie), vous pourrez faire brûler de la sciure de bois ou du foin naturel bio de crau sous la grille métallique sur laquelle seront posés vos viandes et poissons.
Vous aromatiserez ensuite selon votre goût avec les épices bio incluses.
Que contient le kit fumage ?
1 grille de fumage en inox avec 4 pieds recourbés, 100 gr de sciure de Hêtre (origine France, forêts gérées),
100 gr de foin bio (3 Aromates bio pour parfumer son fumage : graines de coriandre bio, graines de fenouil bio et baies de genièvre bio et un livret d'instructions
16 pages.
Combien de fumages puis je faire avec mon kit ?
100 gr de sciure de Hêtre à raison de 2 à 3 cuillère à soupe de 10 gr par fumage = 4 à 5 fumages
100 gr de foin = 3 fumages 5 gr d'aromates = 3 fumages donc 3 x 5 gr = 9 fumages
- Référence97886170
- Origine / Provenance
France
- Fournisseur
Radis et Capucine
- Poids du produit (g)
0.57
- Ingrédients
Autres
4,5/5 | 4/5 Marie L Commandé le 21.07.2024 - Publié le 01.08.2024 Kit conforme à la description, emballage de qualité | |
