RECETTES DE CUISINE

Ce coffret fait de la cuisine une aventure captivante, permettant aux petits chefs d'explorer des recettes exotiques et des plats savoureux de divers pays.C'est une excellente manière de stimuler leur curiosité, leur créativité et leurs compétences culinaires.

Ce livre s'adresse à toutes les familles soucieuses de préserver et d'améliorer leur santé, à tous ceux qui ne croient plus en l'efficacité des régimes, à vous qui ne supportez plus les odeurs de chou-fleur et de graillon, à vous qui en avez assez de ces vaisselles grasses et de toutes ces casseroles à récurer, à vous qui ne voulez plus passer des heures dans votre cuisine, à vous qui aimeriez découvrir la vraie saveur des aliments, sans artifices et enfin à vous qui souhaitez découvrir une nouvelle gastronomie de santé légère, saine mais aussi savoureuse que variée.Déjà auteure de 4 ouvrages de diététique, Marion Kaplan nous offre ici ses meilleures recettes.

Dans un joli nuage de vapeur douce.Bio nutritionniste, élève du Docteur Kousmine, spécialiste en médecines énergétiques, Marion Kaplan est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages sur l'alimentation saine.

Les plats industriels prêts à l'emploi et souvent trop salés ont aujourd'hui tendance à chasser les produits frais de nos menus et combien de fois avons nous le mauvais réflexe de saler le contenu de notre assiette avant même de l'avoir goûté ?!Dans cet ouvrage, l'auteur, après vous avoir appris à décrypter les étiquettes afin de repérer la teneur en sel des produits, dresse une liste des aliments à éviter et vous donne des trucs et astuces pour limiter votre consommation de sel sans pour autant faire l'impasse sur le goût (grâce aux épices notamment).

Vos papilles vous diront "merci" !

• 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir et revisiter la cuisine marocaine maison d’aujourd’hui.
  
• Couscous de poulet au citron confit, tagine d’agneau aux pruneaux, crème de carotte au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison…

Qu’ils soient doux ou carrément explosifs, les piments ajoutent une touche en plus à la plus basique des recettes.C’est le petit truc qui fait toute la différence.

• Sauces, apéros, entrées, plats de viandes, de poissons, de légumes et même desserts, les piments s’invitent dans toutes les recettes du quotidien pour mettre du piquant dans vos assiettes.
• Des textes sur les différentes variétés de piments, de nombreux conseils, des astuces pour les choisir, les manipuler et les doser, ainsi que des recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions.

Croquettes du Jura .Confiture de lait aux noix…Leurs noms parfois insolites sonnent avec bonheur à nos oreilles.