La garantie d’un professionnel au service des particuliers : Créée en 2002, AGROSEMENS est une maison semencière potagériste familiale, militante et indépendante spécialisée à 100 % dans les semences issues de l’agriculture biologique et biodynamique. AGROSEMENS sélectionne, produit et distribue deux gammes de graines de semences: l’une, AGROSEMENS est dédiée aux maraîchers professionnels et la seconde, La Semence Bio® s'adresse aux jardiniers amateurs. AGROSEMENS met ainsi son savoir faire de spécialiste au service d’une gamme destinée à tous ! AGROSEMENS signifie «celui qui sème des graines» : Sa philosophie : faire redécouvrir une agriculture saine, respectueuse de l'environnement et donc du consommateur; prendre soin de la Terre pour prendre soin des Hommes, participer au maintien de la biodiversité végétale cultivée reçue en héritage. Des graines de grande qualité certifiées 100% Bio : Toutes nos semences 100% BIO sont certifiées par Ecocert (FR-BIO-01). Inscrite dans une démarche de qualité globale et de sens donné à son métier, AGROSEMENS est en Biodynamie certifiée par Demeter France. Depuis 2012, AGROSEMENS s’engage également aux côtés de Bio Cohérence®. À tous les stades, les graines de La Semence Bio® font l’objet d’une traçabilité et d’un contrôle qualité rigoureux. Des paroles & des actes : Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers… L’ensemble de nos présentoirs en bois et une partie du conditionnement de nos semences sont réalisés dans ces établissements dans lesquels travaillent et sont hébergés des personnes présentant des handicaps physiques et/ou mentaux nécessitant des conditions de travail aménagées. Mentions légales : Adresse du siège social : Z.A. du Verdalaï 105 rue du chemin de fer - Peynier 13790 ROUSSET ; France SIRET 443 032 388 00011 - RCS d’Aix-en-Provence B 443 032 388 - TVA FR 72 433 388 032 - Carte professionnelle GNIS 036 026 - Démarches qualités et Certifications Ecocert SAS et Demeter France Colmar. 
Betterave crapaudine bio
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Descriptif : la betterave Crapaudine forme une racine cylindrique à peau rugueuse qui ressemble à une peau de crapaud comme son nom l’indique. Sa qualité gustative est exceptionnelle.
Famille : Amaranthacées
Nom latin : Beta vulgaris subsp. vulgaris
Exposition : ensoleillée
Poids : 1,5 g
Calendrier de semis et de récolte :
BETTERAVE Crapaudine
Guide de Culture
Entretien du sol : terre riche, profondément ameublie, pour éviter d’avoir des racines fourchues. Enterrez le fumier composté en automne. Sensible au gel.
Semis : à 3 cm de profondeur en pleine terre, éclaircissez pour ne conserver qu'un seul plant tous les 15 cm.
Levée : en 8 à 10 jours.
Arrosage : modéré mais régulier en été en cas de forte chaleur. Les racines deviennent fibreuses par manque d’eau.
Récolte : du semis à l'obtention du plant, il faut 5 à 8 semaines. Compter de 4½ à 5 mois de culture du semis à la récolte.
Conservation : les plus tardives peuvent être stockées dans du sable (dans des endroits frais, secs et ventilés : cave). Pour cela couper le feuillage au ras du collet, et raccourcissez la partie effilée de la racine.
Origine : la betterave est connue comme légume depuis l'Antiquité.
Conseil de La Semence Bio ® : les graines sont enfermées dans un glomérule liégeux. Ce glomérule va donner plusieurs plants.
En cuisine
Consommez la betterave de la racine aux feuilles; les feuilles comme des épinards, les tiges comme des côtes de blettes, les racines crues ou cuites. Tous les modes de cuisson sont possibles mais elle reste toujours assez longue. Epluchez vos betteraves en les passant encore chaude sous l'eau froide, la peau s'enlèvera facilement. La betterave devrait se manger crue (râpée) afin de conserver toutes ses propriétés nutritives.
Riche en Vitamine B9, en fibres et en antioxydants.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.
Des paroles & des actes
Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers…
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