La garantie d’un professionnel au service des particuliers : Créée en 2002, AGROSEMENS est une maison semencière potagériste familiale, militante et indépendante spécialisée à 100 % dans les semences issues de l’agriculture biologique et biodynamique. AGROSEMENS sélectionne, produit et distribue deux gammes de graines de semences: l’une, AGROSEMENS est dédiée aux maraîchers professionnels et la seconde, La Semence Bio® s'adresse aux jardiniers amateurs. AGROSEMENS met ainsi son savoir faire de spécialiste au service d’une gamme destinée à tous ! AGROSEMENS signifie «celui qui sème des graines» : Sa philosophie : faire redécouvrir une agriculture saine, respectueuse de l'environnement et donc du consommateur; prendre soin de la Terre pour prendre soin des Hommes, participer au maintien de la biodiversité végétale cultivée reçue en héritage. Des graines de grande qualité certifiées 100% Bio : Toutes nos semences 100% BIO sont certifiées par Ecocert (FR-BIO-01). Inscrite dans une démarche de qualité globale et de sens donné à son métier, AGROSEMENS est en Biodynamie certifiée par Demeter France. Depuis 2012, AGROSEMENS s’engage également aux côtés de Bio Cohérence®. À tous les stades, les graines de La Semence Bio® font l’objet d’une traçabilité et d’un contrôle qualité rigoureux. Des paroles & des actes : Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l’origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d’Anthéron, Angers… L’ensemble de nos présentoirs en bois et une partie du conditionnement de nos semences sont réalisés dans ces établissements dans lesquels travaillent et sont hébergés des personnes présentant des handicaps physiques et/ou mentaux nécessitant des conditions de travail aménagées. Mentions légales : Adresse du siège social : Z.A. du Verdalaï 105 rue du chemin de fer - Peynier 13790 ROUSSET ; France SIRET 443 032 388 00011 - RCS d’Aix-en-Provence B 443 032 388 - TVA FR 72 433 388 032 - Carte professionnelle GNIS 036 026 - Démarches qualités et Certifications Ecocert SAS et Demeter France Colmar. 
Brocoli violet du cap bio
Ref. 97433070
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Descriptif : le chou brocoli violet du Cap est une variété très ancienne, originale par sa couleur violette qui se développe avec le froid. Cette variété tardive adaptée pour une récolte d'hiver se différencie aussi par sa saveur, entre le chou-fleur et le brocoli.
Genre : semences reproductibles
Poids : 0,2 g
Famille : Brassicacées
Nom latin : Brassica oleracea var. italica L.
Poids : 0,2 g
Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.
Guide de Culture
Entretien du sol : le brocoli apprécie un sol riche et humide mais pas de sol acide.
Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.
Exposition : ensoleillée.
Précocité : variété tardive.
Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine en pépinière (dans le potager, espace dédié aux semis à repiquer) ou en godet.
Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu'à l'apparition des premières feuilles.
L'arrosage des semis s'effectue soit à l'aide d'un pulvérisateur ou une pomme d'arrosage soit par aspersion (de l'eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.
Levée : en 8 jours en sol à 22 C
Repiquage : au stade 2 feuilles, effectuez un premier repiquage. Il permet d'activer le développement du système racinaire. Le plant sera ainsi plus fort et plus résistant.
Ensuite, repiquez profondément en pleine terre, au stade 6 feuilles en respectant une distance de 50 cm entre les plants et les rangs.
Arrosage : arrosez régulièrement et pensez à pailler pour maintenir l'humidité du sol. En cas de manque d'eau, la plante et les fleurs seront de taille réduite et la plante montera plus rapidement en graine.
Culture associée : le brocoli apprécie la compagnie des aromates comme l'aneth ou la sauge qui repousseront les parasites, des concombres, des betteraves, des laitues et des tomates. Evitez la proximité de la courgette, du fenouil, du poireau et des légumes de la même famille.
Semez des fleurs pour attirer les insectes.
Rotation : effectuez une rotation de culture tous les 5 à 6 ans.
Récolte : du semis à l'obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois et demi. Récoltez quand la tête a un poids d'environ 500 g.
Conservation : une semaine au frais dans le bac à légumes.
Origine : originaire du sud de l'Italie. Le mot brocoli est dérivé du latin bracchium signifiant branche .
Conseil de La Semence Bio : semez un engrais vert avant la culture du brocoli.
En cuisine
Pour garder sa couleur violette si particulière, préférez une cuisson vapeur. Cuisinez le brocoli cru (râpé, émincé ou en fleurette à la croque au sel) ou cuit (à la vapeur, à la poêle ou à l'eau mais toujours en cuisson rapide pour conserver ses propriétés). La tige se consomme également après épluchage.
Peu calorique; il est exceptionnellement riche en vitamine et minéraux en particulier quand il est consommé cru.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.
Des paroles & des actes
Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l'origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d'Anthéron, Angers
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Toutes nos graines sont des semences 100% Bio et Reproductibles.
Que vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines La Semence Bio semez la Biodiversité pour un jardin de goûts et de promesses !
Avec La Semence Bio, semons la Vie dans nos assiettes !
- Référence97433070
- Longueur du produit (cm)
15
- Largeur du produit (cm)
10
- Poids du produit (g)
4
