Coffret gourmand apéro

COFFRET GOURMAND LA GOURMET BOX APÉRO

Imaginez quelques secondes le plaisir de recevoir, chez vous, par surprise, un coffret gourmand élégant garni de délicieuses trouvailles de nos terroirs de la part de quelqu’un qui pense à vous ?
Dans notre panier gourmand, tout y est, et jusque dans les moindres détails, pour réussir cette institution française qu’est l’apéritif, cette heure de la journée où l’on se retrouve ensemble pour partager en famille, entre amis ou entre amoureux, un moment de convivialité privilégié !
Salées, épicées, craquantes, croquantes, fondantes … des trouvailles gourmandes et locales issues de petits producteurs de nos campagnes que nous avons découvertes au cours de nos pérégrinations à travers les terroirs français, qui, combinées entre elles, feront les délices de vos papilles. Les indispensables d’un Apéro Gourmet réunis dans un coffret apéro aussi élégant que savoureux, et agrémentés d’un petit vin du terroir pour compléter l’expérience.
Et si vous n’étiez pas rassasié, essayez la Super Apéro Box ! Bon Apéro !

COMPOSITION du COFFRET

À l'Improviste 2012, Vin Rouge A.O.P Languedoc (75 cl) / Vigneron : Domaine Mas de la Barben.
Grâce à son climat ensoleillé mais toujours tempéré, à la richesse et à la multitude de ses terroirs, le Languedoc-Roussillon (qui s’étend sur 4 départements du sud de la France : Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales) est un vignoble en plein épanouissement qualitatif. « L’Improviste » du Mas de la Barben nous en donne la preuve ! Ce vin, très languedocien (Grenache 60% - Syrah 40%) est une pure gourmandise : vous serez conquis par sa robe fluide et d’un grenat très limpide, ses notes d’épices douces, de fruits légèrement acides qui nous rappellent la framboise, la groseille, la myrtille. Une cuvée gourmande qui, servie entre 16ºC et 18ºC, se révèle un sublime breuvage de copains pour un apéro improvisé !

Saucisson Sec Artisanal (320 g) / Artisan : Maison Duculty.
Voilà un grand classique de l’apéro : le saucisson et pas n’importe lequel ! Celui de la Maison Duculty. Charcutiers depuis 5 générations, cette famille perpétue la fabrication traditionnelle du saucisson sec au cœur du Pilat en Rhône-Alpes. Celui que nous avons choisi est nature et fabriqué artisanalement comme autrefois avec des morceaux nobles de viande fraîche de porc et sans colorant. Cette belle note de terroir se déguste avec gourmandise en tranches très fines (2 mm) et à température ambiante. Important : ce saucisson, comme tous les saucissons naturels, ne moisit pas, ou alors il faudrait le conserver un certain nombre d’année ! Par contre, il est possible et fréquent de trouver de la fleur (couleur blanche, voire verdâtre) qui se forme sur le boyau naturel du saucisson, c’est du pénicillium un dérivé de la pénicilline, la même chose que l’on retrouve dans le Roquefort pas exemple. C’est très sain, et c’est le signe de la bonne qualité du saucisson aussi longtemps que cela ne développe pas de mauvaise odeur ! Quant à sa peau, oui elle se mange (comme celle du chorizo, des saucisses, du boudin) mais nous vous conseillons de l'enlever pour apprécier toute la saveur et la finesse de ce saucisson artisanal. À conserver dans son sac en toile (inclus dans ce coffret cadeau !) dans le bas de votre réfrigérateur.

« Moulinade Verte » à la Pulpe d'Olives Lucques (9O g) / Artisan : Lo Moulinet.
Envie d’un apéritif aux saveurs du soleil ? Goûtez cette « moulinade », délicieux mélange d’huile d’olive et de pulpes d’olives Lucques. Essentiellement cultivées dans le Languedoc, ces olives se caractérisent par leur forme en croissant de lune. Elles proviennent, ici, d’oliviers d’une trentaine d’années exploités par deux passionnés de l’oléiculture, Anne et Didier, qui en 2004 décidèrent d’ouvrir leur moulin à huile d’olive, « Lo Moulinet » (le petit moulin), et qui gèrent aujourd’hui plus de 3000 oliviers. Respectueux des traditions, ils ont notamment conservé la méthode de première pression à froid. Élaborée de façon artisanale, cette savoureuse « moulinade » donnera originalité et fraîcheur à votre apéritif !

Surprenantes Rillettes de Porc aux Cornichons et Graines de Moutarde (120 g) / Producteur : Comptoir de Fougeray.
Ces rillettes gastronomiques originales sont proposées dans une élégante verrine en verre. Très onctueuses, elles sont préparées de manière traditionnelle par notre artisan avec un effiloché de viande de porcs issus de l'élevage Label Rouge, confite émiettée manuellement et cuite après une lente cuisson en marmite de fonte. Justement assaisonnées et associées à des cornichons et des graines de moutarde de qualité, c’est un délice ! Une recette unique pour magnifier et redonner une nouvelle image aux rillettes de porc.

""Petite Biquette"", crème de Fromage de Chèvre et Olives Noires (100 g) / Producteur : Le Temps des Mets.
Cette tapenade revisitée fera le bonheur de vos convives à l’heure de l’apéritif. Élaborée à base d’olives noires, de fromage de chèvre, d’épices, d’herbes aromatiques et d’huile d’olive vierge extra, elle donnera du corps et de la couleur à votre moment gourmand. Elle est élaborée artisanalement par un petit producteur installé à Six Fours les Plages dans le Var.

« Apériguafres », Petites Gaufres Apéritives Salées Fourrées au Fromage de Chèvre (75 g) / Producteur : Eugène Blond.
Avec un nom pareil, les Blonds ne pouvaient que fabriquer des biscuits blonds et dorés à souhait ! « L’Apérigaufre », spécialité du Nord de la France, est bien plus qu’une simple gaufre fine salée pur beurre. C'est un biscuit d’apéro craquant et croquant, fondant et savoureux, avec un goût naturel de fromage de chèvre qui séduit petits et grands. Cette petite douceur, on la mange avec les doigts, ça croustille, ça fond dans la bouche … un vrai délice gourmet à l’heure de l’apéro !

SANS OUBLIER QUELQUES SURPRISES POUR PIMENTER CETTE BELLE SÉLECTION
Comme à son habitude, La Gourmet Box a vu les choses en grand pour son coffret apéro, et réserve, en plus de ces bons petits produits, quelques petites surprises indispensables pour un apéro « à la bonne franquette » réussi !