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Coffret salé madeleine
Ref. 98631090
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Made In France
- Référence98631090
- Origine / Provenance
France
- Dénomination de la denrée alimentaire
Merlot, Les insouciants, rouge 75 cl / Bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest 65 g / Soufflé de Saint-Jacques au vin des Côtes de Gascogne 2x80 g /Confit de canard du Sud-Ouest au sel de Guérande, 2 cuisses 775 g / Canelés à l’Armagnac 2 x 110 g
- Fournisseur
Comtesse du Barry
- Ingrédients
Merlot, Les insouciants, rouge : Cépage Merlot / Bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest : Foie gras de canard du Sud-Ouest 88,6 %, eau, sel, poivre. Canard, Origine : France. / Soufflé de Saint-Jacques au vin des Côtes de Gascogne : Noix de Saint Jacques 30 % (Argopecten purpuratus, Zygochlamys patagonica, Patinopecten yessoensis), crème, œuf, eau, poisson blanc, vin blanc des Côtes de Gascogne 3 %, échalote, beurre, farine de blé (soja, sésame, œuf), sel, poivre, bicarbonate de sodium. / Confit de canard du Sud-Ouest au sel de Guérande, 2 cuisses : Cuisses de canard issues de canards du Sud-Ouest Label Rouge, graisse de canard, sel de Guérande 1,2 %.Canard, origine: France. / Canelés à l’Armagnac : sirop 69,1 % (sirop de glucose, eau, sucre, Armagnac 10,7 %, acide citrique), canelés (2 pièces) 30,9 % {eau, sucre, farine de blé, rhum, préparation lactée (lactosérum, matière grasse végétale (coprah), protéines de lait, lait écrémé), poudre d’œufs entier, arôme vanille). Alcool résiduel <5 % volume
- % du total des ingrédients d'origine naturelle
100
- Allergènes
Noix de Saint-Jacques, crème, œuf, poisson blanc, beurre, blé (soja, sésame, œuf), lactosérum, lait
