Panier gourmand apéro bio la bio box

La Gourmet Box 100% Bio du terroir

Le panier gourmand apéro 100% BIO garni de véritables produits artisanaux labellisés AB

Nos coffrets gourmands sont toujours généreusement garnis de produits de petits producteurs du terroir qui respectent au maximum leur environnement. C’est, en plus d’une haute exigence de qualité gustative de nos pépites gourmandes, un des points sur lesquels nous ne transigeons pas dans le choix de nos artisans. Pour ce panier, nous avons voulu aller encore plus loin en sélectionnant uniquement des produits biologiques parmi les plus belles découvertes gourmandes que nous avons faites au cours de nos pérégrinations à travers les terroirs français. Un panier gourmet 100% BIO, élégant, avec le meilleur de tous les terroirs que nous avons traversés, pour vous permettre de déguster nos plus belles trouvailles gourmandes à travers un ou plusieurs apéritifs. Avec comme toujours la possibilité de personnaliser votre coffret avec votre message personnel imprimé sur une carte élégante.

Vin Rouge BIO, Grande Cuvée 2016, Côtes du Rhône Villages (75 cl)

Vigneron : Domaine Vieux Manoir du Frigoulas.

Une longue histoire pour ce domaine où la culture de la vigne remonterait au-delà du XIIIème siècle ! Depuis 2014, la vigne est cultivée en Agriculture Biologique : sans engrais chimiques, sans pesticides et sans produits de synthèse afin de faire ressortir le meilleur du terroir argilo-calcaire de galets roulés typique de Châteauneuf-du-Pape et de la vallée du Rhône. Assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, ce Côtes-du-Rhône gourmand affiche une belle robe rouge vif avec un nez expressif, fruité (cerise) et friand. La bouche est harmonieuse, expressive et développe des arômes de fruits rouges à noyaux avec une finale sur la cerise, le tout discrètement poivré. Un petit délice sur le fruit idéal pour accompagner un apéritif gourmet. Le goûter c’est l’adopter ! Température de service idéale entre 16 et 18°C.

Petits sablés apéritifs Bio croustillants au fromage du Cantal AOP (120 g)

Artisan : Biscuiterie Apiflor.

Nous vous emmenons à la frontière entre le Cantal et la Corrèze, dans le village de Madic, où notre artisan élabore de savoureux sablés traditionnels à base d’ingrédients bios et façonnés dans ses moules en bronze. Il y incorpore du véritable Cantal AOP pour donner à ses sablés un goût unique. Juste parfaits pour l’apéro : une véritable réussite croustillante et gourmande ! Conseil de dégustation : pour apprécier toute la saveur de ces petits sablés apéros, passez-les 2-3 minutes au four avant de les servir.

Rillettes apéritives BIO de porc finement aromatisées au citron confit (90 g)

Artisan : Le Mottay Gourmand.

Voilà un artisan qui nous a et a (tout court) redonné goût (et quels goûts !) à une viande, le porc, trop souvent et injustement considérée comme peu raffinée et pourtant… Des morceaux soigneusement choisis (épaule, poitrine et gras dur), un soupçon de sel de Guérande, une pincée de poivre blanc et une lente cuisson d’une quinzaine d’heures au chaudron offrent une saveur et une onctuosité hors du commun à ces rillettes artisanales. Gourmandise et élégance sont donc les maîtres mots de cette recette acidulée où les rillettes de porc BIO à l’ancienne sont ici associées au citron confit. Une magie pour les papilles les plus exigeantes ! Sans additif ni conservateur, elles se dégustent au naturel sur un morceau de pain frais ou un toast grillé.

Savoureuse tapenade BIO à base d’olives noires (135 g)

Artisan : Conserverie artisanale Notre Terre.

L’olive noire et BIO, cette olive verte qu’on a laissée mûrir (car oui toutes les olives noires ont été vertes !) est magnifiée par notre artisan en suivant une fabrication artisanale pour nous donner une délicieuse tapenade réalisée uniquement avec des produits issus de l’agriculture biologique (câpres, ail, jus de citron et piment en plus des olives). A déguster simplement sur des croûtons pour l'apéritif afin de savourer son goût unique, ou pourquoi pas pour garnir un feuilleté ou farcir un lapin par exemple !

Concassée artisanale BIO à base d’olives vertes et d’amandes (135 g)

Artisan : Conserverie artisanale Notre Terre.

Cette combinaison subtile d’olives vertes et d’amandes nous donne un tartinable pour l’apéro très fin qui apporte une sensation de fraîcheur en bouche et magnifie l’olive. Si en plus c’est Bio, et que les apports santé de l’olive sont indéniables, n’hésitez surtout pas à vous en délecter sur des toasts à l'apéritif évidemment mais aussi pour farcir un poisson ou garnir un feuilleté.

Fines rillettes de thon sauvage à l’algue Nori (90 g)

Épicier-Traiteur : Algaé Gastronomie.

Les amoureux de saveurs de la mer ne seront pas en reste ! Voilà une recette subtile, moelleuse et finement iodée, où l’algue Nori vient délicatement relever le thon sauvage (cette fameuse algue dont les feuilles sont utilisées pour concevoir des maki-sushi). Une belle découverte idéale sur des toasts ou des blinis à l’apéritif ou en entrée dans une salade marine.

Surprenant tartinable BIO de panais à la poire (90 g)

Artisan : Les Mets d’Aimé.

Légume ancien réintroduit récemment par les maraîchers biologiques, le panais, qui ressemble à une carotte pâle, est un petit délice allié à la poire dans ce tartinable original et terriblement savoureux. Très bonne surprise en perspective pour les gourmands ! Vous pourrez le servir en toast à l’apéritif froid ou chaud selon vos envies.

Tartinable BIO de carottes à l’orange (90 g)

Artisan : Les Mets d’Aimé.

Dès le départ, Le Temps des Mets a fait le pari de miser sur la qualité et sur l'originalité pour la fabrication de sa gamme de produits du terroir BIO. Là encore notre artisan nous régale par un mariage très fin où la carotte est savamment relevée par une pointe d’orange. En bouche, c’est une petite pépite pour les gourmets amateurs de légumes bio !

Noix du Périgord AOP caramélisées à la fleur de Sel de Guérande (90 g)

Artisan : L'Attelier de Clisson.

Une belle trouvaille de ce coffret gourmand : dans cet atelier au cœur de Guérande dans l'ouest de la France, tout est fait de manière artisanale et à partir d’ingrédients biologiques et pour la plupart locaux. Les fruits secs (base de toutes les recettes) sont séchés, sucrés, salés, caramélisés, épicés : il y en a pour tous les goûts. Pour notre coffret BIO, ce sont les noix du Périgord AOP caramélisées à la fleur de sel de Guérande qui nous ont séduites : originales (ça change des typiques noix de cajou), surprenantes (décidément sel et caramel font vraiment très bon ménage) et (super !) extra croquantes. Une tentation sucrée-salée pour tous ceux qui succombent au plaisir du goût et de l'interdit !

Bon Appétit avec cette Gourmet Box savoureusement BIO !